TEMA 4 LA NUTRICIÓN: APARATOS CIRCULATORIO Y
EXCRETOR
- EL MEDIO INTERNO Y EL APARATO CIRCULATORIO
·
Medio interno: conjunto de líquidos que rodean
las células del cuerpo.
·
Está formado por:
o Líquido
intersticial; está rodeando a las células y de él extraen las sustancias que
necesitan y vierten sus productos de desecho.
o La
sangre y la linfa; recogen, reparten o eliminan lo que las células necesitan o
desechan y forman el aparato circulatorio.
·
Aparato circulatorio. Está formado por:
o Sistema
circulatorio sanguíneo, transporta nutrientes y oxígeno por el organismo y
recoge los desechos de las células y los elimina.
o Sistema
circulatorio linfático, recoge el exceso de líquido intersticial y lo devuelve
a la sangre.
- EL SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICO
·
Red de vasos y otras estructuras por los que
circula la linfa
·
Linfa; formada por el líquido intersticial que
penetra en los vasos linfáticos
·
Estructuras:
o Capilares
linfáticos. Vasos ciegos, muy finos y ramificados que recogen el líquido sobrante
que rodea a las células.
o Vasos
linfáticos. Vasos mayores donde desembocan los capilares. Contienen válvulas
para impedir el retorno de la linfa. Vierten su contenido al sistema
circulatorio sanguíneo.
o Ganglios
linfáticos. Son abultamientos de los vasos con gran cantidad de glóbulos
blancos que eliminan microorganismos y sustancias extrañas. Se localizan en
cuello, axilas e ingles.
- EL SISTEMA CIRCULATORIO SANGUÍNEO. LA SANGRE
Líquido viscoso de color
rojo formado por:
·
Plasma. Líquido amarillento compuesto por agua y
sustancias disueltas; nutrientes, gases, desechos y gran cantidad de proteínas.
·
Células sanguíneas. Se forman en la médula ósea
y hay tres tipos:
o Glóbulos
blancos o leucocitos
§ Son
grandes, con núcleo y hay varios tipos
§ Defienden
ante las infecciones por microorganismos
§ Número:
5 000 – 10 000 mm3 de sangre
o Glóbulos
rojos o eritrocitos
§ Forma
de disco, sin núcleo y con hemoglobina proteína de color rojo
§ Transportan
oxígeno y dióxido de carbono
§ Número:
4,5 - 5,5 millones por mm3 de sangre
o Plaquetas
§ Son
fragmentos de células sin núcleo
§ Intervienen
en la coagulación sanguínea
§ Número:
150 000 – 450 000 por mm3 de sangre
- LOS VASOS SANGUÍNEOS
Conductos por donde la
sangre llega a todos los órganos, tejidos y células del cuerpo
·
Arterias
o Conducen
la sangre del corazón a los órganos y se ramifican en arteriolas
o Sus
paredes son gruesas y elásticas ya que soportan gran presión
·
Venas
o Conducen
la sangre desde los órganos al corazón, se ramifican en vénulas
o Sus
paredes son finas y con válvulas para evitar el retorno sanguíneo
·
Capilares
o Conectan
el final de las arterias con el principio de las venas
o En
ellos se realiza el intercambio de nutrientes, gases y desechos con las células
- EL CORAZÓN
Órgano de paredes
musculares (miocardio) que bombea la sangre por el organismo.
a. Estructura:
·
Consta de cuatro cavidades:
o Dos
aurículas, en la parte superior y que reciben la sangre
o Dos
ventrículos, en la parte inferior y que bombean la sangre al cuerpo
·
La parte derecha y la izquierda están separadas
por un tabique
·
La aurícula y el ventrículo de cada lado están
separados por válvulas
o La
válvula tricúspide en la parte derecha
o La
válvula mitral en la parte izquierda
La
sangre entra al corazón por las venas y sale de él por las arterias.
·
A la aurícula derecha llegan las dos venas cavas
con sangre rica en CO2
·
A la aurícula izquierda llegan cuatro venas
pulmonares con sangre rica en O2
·
Del ventrículo derecho sale sangre rica en CO2
por la arteria pulmonar y la válvula semilunar pulmonar impide el retorno de la
sangre
·
Del ventrículo izquierdo sale sangre rica en O2
por la arteria aorta y la válvula semilunar aórtica impide el retorno de
la sangre.
Las
arterias coronarias nutren e irrigan a la pared del corazón.
b. Funcionamiento
del corazón. El ciclo cardiaco
Ciclo cardiaco: proceso
completo de contracción o sístole y dilatación o diástole que sucede en cada
latido. Consta de tres fases:
·
Sístole auricular
o Las
aurículas se contraen y se llenan los ventrículos
o Las
válvulas mitral y tricúspide se abren y dejan pasar la sangre
·
Sístole ventricular
o Los
ventrículos se contraen y la sangre sale por las arterias
o Las
válvulas pulmonar y aórtica se abren y dejan salir la sangre
o Las
válvulas mitral y tricúspide se cierran y evitan el retorno de la sangre a las
aurículas
·
Diástole auricular y ventricular
o Las
aurículas y los ventrículos se relajan y la sangre llena las aurículas
o Las
válvulas mitral y tricúspide permanecen cerradas
- LA DOBLE CIRCULACIÓN
La circulación sanguínea
en las personas es doble y completa:
·
Doble porque describe dos circuitos; el menor o
pulmonar y el mayor o general
·
Completa ya que nunca se mezcla la sangre rica
en oxígeno con la rica en dióxido de carbono
Circuitos circulatorios
·
Circuito pulmonar o menor. Recorrido:
Ventrículo derecho ► arteria pulmonar (CO2) ► pulmones ► venas pulmonares (O2)
► aurícula izquierda
·
Circuito general o mayor. Recorrido:
Ventrículo izquierdo ► arteria aorta (O2) ► órganos
del cuerpo ► Venas cavas (CO2) ► aurícula derecha
- ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
·
Arterioesclerosis
o Endurecimiento
de las arterias por depósito de colesterol en las paredes internas.
o Disminuye
el diámetro interno de la arteria que puede obstruirse mediante un coágulo o
trombo.
o Responsable
del infarto, hipertensión y accidentes cerebrovasculares.
·
Hipertensión arterial
o Enfermedad
crónica en la que la sangre circula con una presión anormalmente elevada por
las arterias.
o Responsable
de que el corazón trabaje más para bombear la sangre y con el tiempo afecta al
corazón, ojos, cerebro y riñones.
o El
tabaco, alcohol, obesidad y falta de ejercicio favorecen su aparición.
·
Infarto de miocardio
o Muerte
de una zona del miocardio por falta de riego sanguíneo.
o Ocurre
cuando una arteria coronaria se obstruye completamente.
o Síntomas;
dolor y presión intensa en el pecho que se extiende a brazos y cuello.
- ENFERMEDADES ASOCIADAS A LA SANGRE
·
Anemia
o Producida
por disminución de la cantidad de hemoglobina causada por alteración o
destrucción de eritrocitos, hemorragias o falta de hierro.
o Disminuye
el aporte de oxígeno a las células, que ocasiona cansancio.
·
Leucemia
o Cáncer
en la médula ósea roja que provoca un aumento incontrolado de leucocitos
o Se
trata mediante un trasplante de médula.
·
Hemofilia
o Falta
de coagulación sanguínea
o Enfermedad
genética y hereditaria
- HÁBITOS SALUDABLES DEL SISTEMA CIRCULATORIO
·
Realizar ejercicio de intensidad moderada a
diario
·
Evitar dietas ricas en grasas
·
Beber cada día como mínimo dos litros de agua
·
Llevar una vida tranquila, pero activa
·
No fumar
·
Tomar bajos niveles de sal en la dieta
- LA EXCRECIÓN
- Órganos que intervienen
en la función de excreción
·
Riñones: eliminan sustancias tóxicas de las
células a través de la orina
·
Pulmones: expulsan CO2 de la
respiración celular
·
Hígado: elimina restos de medicamentos a través
de las heces
·
Glándulas sudoríparas: elimina sustancias
mediante el sudor
- El sistema urinario
Está formado por:
·
Riñones
o Son
los responsables de limpiar la sangre de los productos de desecho del
metabolismo celular.
o A
cada riñón llega una arteria renal con sangre con desechos.
o De
cada riñón sale una vena renal con sangre limpia.
o Los
residuos junto con el agua forman la orina
·
Vías urinarias
o Uréteres:
conductos que llevan la orina desde el riñón a la vejiga
o Vejiga
urinaria: bolsa muscular donde se acumula la orina
o Uretra:
conducto por el que se expulsa la orina al exterior
- Los riñones
Están formados por:
·
Corteza: parte externa
·
Médula: Contiene a las nefronas, donde se forma
la orina
·
Pelvis renal: cavidad que recoge la orina y se
continua por los uréteres
- Formación de la orina.
Las nefronas
·
Orina. Está compuesta por agua, sales minerales,
y desechos como la urea y el ácido úrico. Cada día se produce 1,5 l de orina.
·
Nefronas. Son las unidades funcionales del riñón
(1 millón en cada riñón), forman la orina mediante dos procesos, la filtración
y la reabsorción.
·
Estructura y funcionamiento de las nefronas.
o Glomérulo:
ovillo de capilares con sangre con desechos
o Cápsula
de Bowman: rodea al glomérulo y en ella se filtra la sangre, pasando a su
interior agua, desechos y sustancias útiles.
o Túbulo
renal: conducto en el que se reabsorben las sustancias útiles y se forma la
orina.
o Túbulo
colector: recoge la orina de numerosas nefronas que vierte en la pelvis renal y
de ahí a los uréteres.
- ENFERMEDADES DEL SISTEMA URINARIO. HÁBITOS SALUDABLES
- Enfermedades
·
Cistitis
o Inflamación
aguda o crónica de la vejiga urinaria
o Producida
por infecciones bacterianas
o Produce
dolor o escozor al orinar y micciones frecuentes
·
Cálculos renales
o Piedras
formadas por sales minerales en la pelvis renal
o Producen
cólicos nefríticos al avanzar por las vías urinarias
o Produce
fuertes dolores y orina con sangre hasta que son expulsadas al orinar
·
Insuficiencia renal
o Es
la disminución o interrupción de la función del riñón.
o Puede
ser aguda (con tratamiento se recupera) o crónica
o Hay
que realizar hemodiálisis, que consiste en que una máquina limpia la sangre del
enfermo simulando la función del riñón.
- Hábitos saludables
·
Beber abundantes líquidos; previene la formación
de cálculos
·
Alimentación equilibrada; un consumo de calcio
superior al recomendado o un exceso de proteínas animales favorecen la
formación de cálculos
·
Moderar el consumo de sal; la hipertensión daña
a los riñones
·
Evitar la automedicación; muchos fármacos se
eliminan por la orina, su exceso daña al riñón
·
Higiene de los genitales externos; evita las
infecciones
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