T-1 La organización del cuerpo humano (apuntes)

Aquí tienes los apuntes correspondientes al tema 1

TEMA 1   LA ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO

1. LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN

Son las unidades que forman un ser vivo, en las que cada nivel está formado por la unión de los elementos del nivel anterior.

Los niveles de menor a mayor complejidad son:

·         Átomos, como carbono (C), oxígeno (O), hidrógeno (H), nitrógeno (N), etc.

·         Moléculas, formadas por la unión de dos o más elementos, agua (H₂O), etc.

·         Orgánulos, estructuras celulares que realizan una función, como las mitocondrias, el retículo endoplasmático…

·         Células, formadas por un conjunto de orgánulos. Primera estructura con vida.

·         Tejidos, formados por un conjunto de células que realizan la misma función.

·         Órganos, conjunto de varios tejidos que cumplen una función específica.

·         Sistemas y aparatos, conjunto de órganos semejantes (sistemas) o distintos (aparato) que cumplen una función vital.

·         Organismo, ser vivo independiente constituido por aparatos y sistemas.

2. LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS
1. Biomoléculas inorgánicas.

·         El agua

o   Constituye el 65% de nuestro cuerpo.

o   En ella ocurren las reacciones químicas de las células.

·         Las sales minerales

o   Forman estructuras sólidas como huesos y dientes

2. Biomoléculas orgánicas

·         Glúcidos

o   Formados por monosacáridos como la glucosa.

o   La unión de dos monosacáridos forma un disacárido como la sacarosa.

o   La unión de muchos monosacáridos forma los polisacáridos como el almidón, el glucógeno o la celulosa.

·         Lípidos

o   Grasas, fosfolípidos o colesterol

o   Las grasas se descomponen en ácidos grasos y glicerol.

·         Proteínas

o   Formadas por la unión de muchos aminoácidos.

o   Ejemplos: el colágeno, la hemoglobina o los anticuerpos.

·         Ácidos nucleicos

o   Formadas por la unión de nucleótidos.

o   El ADN y el ARN

3. LA CÉLULA, UNIDAD BÁSICA DEL SER VIVO
1. Definición. Teoría celular

·         Es la unidad estructural de los seres vivos; todos los seres vivs están formados por una o más células.

·         Es la unidad funcional de los seres vivos, es capaz de realizar las tres funciones vitales, nutrición, relación y reproducción.

·         Es la unidad de origen, toda célula procede de otra célula anterior.

·         Es la unidad genética, contiene el material hereditario del individuo.

2. Diversidad celular

·         El ser humano está formado por vario billones de células.

·         Existen unos 200 tipos diferentes.

·         Su forma y tamaño es muy variado, esféricas, cúbicas, estrelladas…

4. LA CÉLULA PROCARIOTA
1. Características

·         Carecen de núcleo, el material genético está disperso por el citoplasma

·         No tienen orgánulos, excepto ribosomas

·         Presentan pared celular

·         Forman el reino Moneras constituido por las bacterias

2. Estructura

·         Membrana plasmática. Controla el intercambio de sustancias

·         Pared celular. Protege y da forma a la bacteria

·         Cápsula bacteriana. Estructura rígida de protección

·         Cromosoma bacteriano. Una única molécula circular de ADN

·         Ribosomas. Realizan la síntesis de proteínas

·         Apéndices. Flagelos para el desplazamiento y fimbrias para fijarse al sustrato

5. LA CÉLULA EUCARIOTA
1. Características

·         Tienen el ADN en el interior de un núcleo

·         Presentan orgánulos celulares que realizan distintas funciones

·         Son bastante más grandes que las procariotas

2. Estructuras

·         Membrana plasmática

o   Controla el intercambio de sustancias con el exterior

o   Está formada por un doble capa de fosfolípidos con proteínas intercaladas (modelo de mosaico fluido)

·         Citoplasma. Formado por:

o   Citosol, es el medio líquido interno

o   Orgánulos, estructuras con distintas funciones

o   Citoesqueleto, proteínas que mantienen la forma celular

·         Núcleo

o   Contiene el ADN, que se llama cromatina si está desenrollado y cuando se compacta para la división se llama cromosoma.

o   Formado por una doble membrana y el nucleolo donde se forman los ribosomas.

6. LOS ORGÁNULOS CELULARES

·         Mitocondria, mediante la respiración celular produce la energía de la célula

·         Retículo endoplasmático rugoso, en él se producen las proteínas

·         Retículo endoplasmático liso, en él se producen los lípidos

·         Aparato de Golgi, distribuye los lípidos y las proteínas del retículo por la célula

·         Vesículas, almacenan sustancias y las digieren como los lisosomas

·         Ribosomas, intervienen en la síntesis de proteínas

·         Centrosoma, forma microtúbulos que intervienen en la movilidad interna

7. LOS TEJIDOS HUMANOS

Tejidos, son asociaciones de células especializadas que realizan una función.

1. Tejidos epiteliales

·         Células, poliédricas, formando capas, muy juntas y sin sustancia intercelular.

·         Tipos

o   Epitelios de revestimiento. Tapizan superficies internas o externas

§  La epidermis, parte externa de la piel

§  Las mucosas, cubren superficies de las cavidades internas

§  Los endotelios, superficies internas de vasos sanguíneos

o   Epitelios glandulares. Forman glándulas que fabrican sustancias para ser secretadas.

§  Exocrinas, vierten sus productos al exterior o al interior de cavidades. Glándulas sudoríparas y salivales.

§  Endocrinas, vierten hormonas a la sangre. Tiroides.

§  Mixtas, el páncreas vierte insulina a la sangre y enzimas digestivas al intestino.

2. Tejidos conectivos

·         Células, muy separadas entre sí por una sustancia intercelular llamada matriz y por fibras.

·         Tipos

o   Tejido óseo

§  Células llamadas osteocitos y matriz sólida.

§  Forma los huesos

o   Tejido adiposo

§  Células llamadas adipocitos que almacenan lípidos

§  Son una reserva de lípidos y protegen algunos órganos

o   Tejido cartilaginoso

§  Células llamadas condrocitos y matriz sólida y flexible

§  Forma los cartílagos como los de la oreja

o   Tejido conjuntivo

§  Células llamadas fibroblastos y matriz líquida

§  Mantiene unidos a tejidos y órganos. Tendones y ligamento

o   Tejido sanguíneo

§  Células: glóbulos rojos, blancos y plaquetas. Matriz líquida

§  Transportan sustancias por el organismo

3. Tejidos musculares

·         Células alargadas y contráctiles llamadas fibras musculares

·         Tipos

o   Tejido muscular liso, contracción involuntaria, forma la musculatura de los órganos con movilidad.

o   Tejido muscular estriado, contracción voluntaria, son los músculos esqueléticos.

o   Tejido muscular cardiaco, contracción involuntaria, es el músculo del corazón.

4. Tejido nervioso

·         Células, reciben y transmiten información por el organismo

·         Tipos de células

o   Neuronas, transmiten los impulsos nerviosos

o   Células de la glía, alimentan y protegen a las neuronas

8. ÓRGANOS, APARATOS Y SISTEMAS
1. Órganos: conjunto de tejidos que funcionan de manera coordinada para realizar una función concreta.
2. Aparatos: formados por órganos de estructura distinta que realizan coordinadamente una o varias funciones.

·         Aparato digestivo

o   Órganos: tubo digestivo y glándulas digestivas

o   Función: Obtener los nutrientes de los alimentos

·         Aparato respiratorio

o   Órganos: vías respiratorias y pulmones

o   Función: el intercambio de gases con la sangre

·         Aparato circulatorio

o   Órganos: corazón, sangre y vasos sanguíneos

o   Función: reparte nutrientes y oxígeno a las células y retira desechos

·         Aparato excretor

o   Órganos: riñones y vías urinarias

o   Función: eliminan los desechos producidos en las células

·         Aparato locomotor

o   Órganos: los músculos y los huesos

o   Función: realizan la locomoción

·         Aparato reproductor

o   Órganos: testículos y ovarios

o   Función: fabrica gametos para la fecundación

3. Sistemas. Conjunto de varios órganos de estructura parecida que pueden realizar funciones diferentes.

·         Sistema nervioso

o   Órganos: encéfalo, médula espinal y nervios

o   Función: capta información y genera una respuesta

·         Sistema endocrino

o   Órganos: glándulas endocrinas que producen hormonas

o   Función: transmiten órdenes a células y órganos

·         Sistema esquelético

o   Órganos: los huesos

o   Función: interviene en la locomoción y protege órganos

·         Sistema muscular

o   Órganos: los músculos

o   Función: locomoción, mímica y mantenimiento de la postura